Kuitusämpylät

5 dl maitoa tai vettä 50g hiivaa tai 1 pussi kuivahiivaa 2 tl suolaa 1 rkl siirappia 2 dl sämpyläjauhoja 1 dl talkkuna 1 dl KauraKuitusta 4 dl vehnäjauhoja

1. 50 g öljyä tai sulatettua voita tai margariiniä

2. Liota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen, sekoita kuivahiivaa jauhoihin.

3. Lisää suola ja siirappi.

4. Sekoita joukkoon sämpylä-, talkkunajauho ja Kaurakuitunen.

5. Lisää rasva ja vehnäjauhot vähitellen.

6. Alusta tasainen taikina ja anna sen kohota kaksinkertaiseksi.

7. Leivo taikina sämpylöiksi. Kohota hyvin liinan alla.

Paista 225-asteisessa uunissa n. 8-10 min.