Talkkunasämpylät

5 dl maitoa

50 g hiivaa

2 tl suolaa

2,5 dl vehnäjauhoja

2,5 dl sämpyläjauhoja

2,5 dl uunitalkkunaa

50 g sulaa rasvaa

1. Alusta taikina ja anna kohota.

2. Leivo taikinasta tanko ja leikkaa sopivanmittaisia paloja.

3. Anna kohota vielä pellillä ja paista kauniin ruskeiksi n. 200 °C:ssa.