Mårbackan kakku
- 12.1.
- 1 min käytetty lukemiseen
Mårbackan kakku - kahvikakkujen aatelia gluteenittomasti :)
Tarvitset:
4 dl Hirvelän Uunitalkkunaa
1 dl Hirvelän Kaurakuitusta
200 g voita
2,5 dl sokeria
3 kananmunaa
1,5 dl vettä/kaurajuomaa/maitoa
2 tl leivinjauhetta
3 tippaa karvasmanteliöljyä
+ Kakun kylkeen kermavaahtoa & puolukkahilloa.
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sulata voi. Sekoita muut kuivat ainekset keskenään. Lisää ja sekoita jauhoseosta ja nestettä vuorotellen muna-sokeriseokseen. Lisää lopuksi joukkoon sulatettu voi.
Kaada taikina voideltuun ja leivitettyyn kakkuvuokaan. Paista uunissa 175 asteessa noin 50 minuuttia. Nauti kermavaahdon ja puolukkahillon kanssa.
